陈鹏，男，1962年8月生，陕西富平人，中共党员，博士，教授，毕业于华中科技大学高等教育学专业。
    1982—1986年在陕西师范大学教育系学校教育专业学习；1995—1997年在陕西师范大学教育系攻读硕士学位；   2000—2005年在华中科技大学教育研究院高等教育学专业攻读博士学位。2002年在北京师范大学教育学院访学；2005年在香港中文大学教育学院访学。
    陈鹏教授于1986年留校任教，1999年晋升副教授，获得硕士生导师资格，2005年晋升教授，2006年获得博士生导师资格，主要从事教育政策与法律、职业教育研究与教学。现为陕西师范大学发展规划办公室主任、陕西师范大学高等教育研究与评估中心主任，中国教育学学会教育政策与法律研究分会常务理事，中国高等教育学会院校研究会常务理事，中国职业技术教育学会学术委员会常务理事。在《教育研究》、《高等教育研究》、《新华文摘》等学术期刊发表论文40余篇，出版《教育法学的理论与实践》、《公立高等学校法律关系研究》等著作多余部。主持和主要参与国家自然科学基金、教育部人文社科规划课题、全国教育科学规划课题等，曾获陕西省高等学校优秀教学成果二等奖和获陕西省高等学校人文社会科学优秀成果一等奖。